Weisser Thunfisch – geschmort in Olivenöl

Das Besondere an dieser Rezeptur ist die Balance zwischen intensivem Buchenholzrauch und der feinen Milde von nativem Olivenöl extra. Das Filet vom Germon-Thunfisch wird schonend confiert, wodurch die rauchigen Aromen sanft in die Fasern des Fisches eindringen und ihm eine besonders zarte, saftige Textur verleihen.

Eine echte Delikatesse für den Apéro oder für kreative Gerichte. Die sorgfältige, handwerkliche Zubereitung bewahrt die natürliche Struktur des Filets und sorgt für eine tiefe, elegante Aromatik. Das Olivenöl unterstreicht den maritimen Charakter des Fisches – ohne ihn zu überdecken.

Inhalt: 140 g
Hergestellt in: Frankreich

Pirate Cannerie – Qualität beginnt auf dem Meer

Bei Pirate Cannerie beginnt Qualität lange bevor der Fisch in der Dose landet. Sie entsteht bereits auf dem Meer – durch die sorgfältige Auswahl der Fischer, der Fanggebiete und der Methoden, die unterstützt werden.

Jedes Produkt ist das Ergebnis eines klaren Engagements: lokale Ressourcen zu bevorzugen, nachhaltig zu arbeiten und mit verantwortungsvollen Partnern zusammenzuarbeiten.

Verarbeitet werden ausschliesslich Fische und Meeresfrüchte aus französischen und europäischen Fischereien, die für ihre nachhaltigen Praktiken bekannt sind. Gefangen wird im Einklang mit den Jahreszeiten, Fangquoten und marinen Ökosystemen – damit die Vielfalt der Küstengewässer auch in Zukunft erhalten bleibt.